Menu-vaihtoehdot

Valitse mieleisesi menu. Menut 1-6 tarjoillaan annoksina (max 25 hlö).  Menut 7-9 tarjoillaan buffet-tyylisesti (max 80 hlö).  Kaikkien käyttämiemme naudan, possun ja broilerin lihojen alkuperämaa on Suomi.

Menu 1 
-Grillistä-

Täytetty paprika
Broileri- tai sienimoussetäyte, mozzarellagratiini

Grillipihvi tai possun ribsit
Lohkoperunat, grillitomaatti, dippikastike

Muurinpohjaletut
Mansikkahillo, kermavaahto




Menu 2    

Bataattikeitto  
Yrttiöljyä, paahdettuja pinjansiemeniä  
Pihvi à la KauHa 
Naudan 200g ulkofilepihvi  
Ratatouille 
Creme Brulee
Paahtovanukas
____________________


Menu 3

KauHan vihersalaatti  
Paprikaa, tomaattia, juustoa
Tuorepasta 
Kylmäsavulohi tai broileri 
Välimeren pestoa 
Pannacotta 
Valkosuklaa-kermavanukas


Menu 4

 Valkosipulietanat 
 Valkosipulivoissa tiristettyjä etanoita 
  Poron filettä 
 Palsternakkapyreetä, piparjuurikreemiä Tyrnivanukas 
 Valkosuklaata
____________________


Menu 5

Tattikeitto
Yrttiöljy,pekonimuru,
ruis-sipsi
Riistakäristys 
Perunapyre, puoukkaa
Karpalomalja
Kermakreemi

   
 Menu 6

(valitse kolme ruokalajia) 
Bataattikeittto 
KauHan savukala-caesar salaatti  
Valkosipulietanat 

Pihvi (nauta,broileri tai kasvis) 
Pasta (kylmäsavulohi tai broileri) 
Karamellipossu (rapeaa, ylikypsää possua)
 
Suklaamousse 
Creme brulee 
Pannacotta





Menu 7
Burger

Alkukeitto 
tai 
KauHan perunasalaatti

KauHa Burgeri
- Neljä vaihtoehtoa
- Myös kasvis
- Saatavana gluteiinittomina

 Valkosuklaa Pannacotta 
tai 
kahvi & kakkua

Menu 8 
KauHa 

Suunnitellaan yhdessä buffet, joka taatusti maistuu!

Alkupaloja
Salaatteja, vihanneksia, juustoja, yrttejä, juureksia..

Aitoa savun makua
Savumuikkuja, savulohta, kylmäsavulohta, palvilihaa..

Pääruoka
Karamellipossua, riistakäristystä,uunijuureksia, 
juurespyrettä, nuudeliwokkia, pastasalaattia..

Kotitekoinen ruisleipä
Arinalla paistettua, voilla tarjoiltuna

Jäkiruoka ja juomat 

Menu 9 
Rantakala Special

Lähiruokaa parhaimmillaan

 Perinteinen rantakala
Saimaan muikuista

Kotitekoinen ruisleipä 
Arinalla paistettua, voilla tarjoiltuna

Pullakahvit

Haitarimusiikkia


saimaanviihdepalvelut@gmail.com
Harri Kautonen
0500-441878